Як зробити крем без емульгаторів та олій: створення псевдо-емульсії
Усі звикли, що крем – це емульсія. А для її отримання обов'язково необхідні мінімум три складові – водна фаза, жирна фаза та емульгатор. А якщо ми розповімо вам, як зробити крем без використання емульгаторів та олій? І ні, це не буде сироватка із загусниками. Адже ніякий гель не зможе створити необхідну оклюзію на шкірі.
Що таке псевдоемульсія або крем-гель емульсія
У косметичній промисловості існує такий засіб, як крем-гель. Зазвичай такі засоби люблять володарки жирної чи комбінованої шкіри. Крем-гелі легкі, з ніжною текстурою, вони буквально тануть на шкірі та не обтяжують її.
Крем-гелі - це такі собі псевдоемульсії, які створюються за допомогою гелеутворювачів, що мають легкі емульгуючі властивості. Якщо розглянути псевдоемульсію під мікроскопом, можна побачити сітку, яку створює гелеобразователь, а всередині будуть краплі олії. Причому сама крапля «олії у воді» буде набагато більшою, ніж у прямій емульсії. Псевдоемульсія має всі властивості крему, її легко зробити в домашніх умовах навіть без нагрівання. Але вийти вона може лише за умови використання певних гелеутворювачів. І в магазині Beurre ви можете купити такі: Lecigel, Sepimaz ZEN та Aristoflex AVC.
Lecigel та Aristoflex AVC – загусники для крему без емульгаторів
Ці гелеутворювачі сильно відрізняються один від одного і давайте розбиратися глибше. Aristoflex AVC являє собою нейтралізований зшитий сополімер акриламід опропілпропанової сульфонової кислоти і вінілпіролідону, а лецигель - гелеутворювач на основі фосфоліпідів і Sodium Acrylates Copolymer. Однак обидва вони здатні утримувати близько 15-20% жирної фази (разом з жиророзчинними активами), і їх можна використовувати як у парі з емульгатором, так і як єдиний структуроутворювач. А ось Sepimax Zen - це попередньо нейтралізований полімер, який створює прозорі гелі або працює в якості загусника і стабілізатора в емульсіях і системах з поверхнево-активними речовинами. Загущувач сумісний з великою кількістю спирту і є прекрасним вибором для створення санітайзеєрів.
Псевдоемульсію на основі Аристофлекс або Лецигель можна створити, як холодним, так і гарячим способами, а також розчиняти гелеутворювачі як у водній, так і жирній фазі.
- При розчиненні загусників у воді спочатку вам необхідно розчинити у водній фазі всі водорозчинні компоненти, потім додати ваш гелеутворювач і ретельно вимішати суміш до утворення однорідного щільного гелю. Потім, при безперервній роботі міксера або мішалки, повільно влити жирну фазу в готовий гель. В результаті ви отримаєте непрозорий крем-гель дуже легкої таючої текстури з чудовими властивостями. Такий самий процес можна повторити при нагріванні обох фаз, але якщо нагрівання вище 40°С, тоді активні компоненти необхідно вводити після утворення крем-гель емульсії. За нашими особистими спостереженнями, нагрівання фаз хоча б до 40 ° С прискорює процес приготування крем-гелю і в результаті він виходить густішим.
- Якщо ви хочете зробити емульсію гарячим способом, то у випадку з Aristoflex AVC його можна нагрівати до 80 °С, коли Lecigel не рекомендується нагрівати вище 70 °С. Розчиняти гелеутворювач можна як у водній фазі, так і диспергувати його в масляній фазі. Але важливо пам'ятати, що для утворення псевдоемульсій ми завжди вливаємо жирну фазу у водну фазу при постійному перемішуванні. Приклад роботи з Lecigel ви знайдете у відео.
Жирна фаза крему без олій: що в неї додати
Навіть для приготування псевдоемульсії потрібна жирна фаза, але вона не обов'язково повинна складатися з олій або силіконів. Якщо базові масла замінити легкими емолентами, то ви можете сказати, що приготували крем без емульгатора і масел. Зараз на косметичному ринку багато емолентів, які мають рослинне походження та залишають після себе м'яку та шовкову шкіру. Швейцарський оливковий емолент Plantasens Olive LD служить повною заміною силіконів у косметиці: зволожує шкіру, сприяє її відновленню та залишає після себе ефект припудреності. Або італійський Sensolene, який зменшує транс епідермальну втрату вологи шкірою, відновлює еластичність шкіри та покращує сенсорні характеристики косметики.
Купити емоленти з необхідними властивостями можна в магазині Beurre, а як правильно вибрати емолент читайте у статті про ці активи “Як емоленти покращують шкіру?”. Пам'ятайте, що крем без олій – це не обов'язково крем без масляної фази чи крем на силіконах. При розробці рецептур нам необхідно рухатися у бік натуральної, рослинної сировини з високою біорозкладальністю, і емоленти - найкраще рішення.
Спробуйте зробити крем-гель, замінивши масла емолентами, а емульгатори - загусниками для псевдоемульсій. І ви зрозумієте, що це найкращий спосіб догляду за жирною та комбінованою шкірою, особливо у спекотний літній період.
Нижче ви можете переглянути відео-урок приготування заспокійливого крему CBD, приготовленого на основі Lecigel.
А в цьому відео-уроці ми показали процес створення ферментного пілінгу на основі загусника Aristpflex AVC.
Як навчитися готувати косметику своїми руками в домашніх умовах
Переходьте на ютуб канал Косметична кухня Beurre, де ми ділимося готовими та перевіреними рецептами приготування натуральної косметики. А багато теоретичної інформації ви знайдете у Blog Beurre.
