Фосфоліпіди в косметиці: використання та застосування

Будь-який гарний технолог, який не обмежений бюджетом, хотів би виробити найкращий крем для нашої шкіри. Так, щоб він буквально повторював склад ліпідного шару, легко всотувався, та не пошкоджуючи транспортував необхідні речовини вглиб шкіри. Щоб усі складові крему ставали цеглинами для відновлення епідермісу. З таких спонукань і виникла корнеотерапія. Вчені не припиняють пошук компонентів, які могли б повторювати та заповнювати речовини, що вже входять до складу шкіри. Наприклад, усім відомий НЗФ повторює склад натурального зволожуючого фактора шкіри, гіалуронова кислота виробляється шкірою. Серед таких компонентів є і фосфоліпіди. Їх стали використовувати в косметичній промисловості відносно недавно і ефект перевершив усі очікування.

Що таке фосфоліпіди

Фосфоліпіди є незамінними речовинами в організмі людини. Вони не можуть вироблятися у повному обсязі та надходять із їжею. В організмі фосфоліпіди виконують низку важливих функцій:

• головний будівельний матеріал клітинних мембран
• беруть участь у транспорті холестерину, жирів та жирних кислот
• беруть активну участь у відновленні пошкоджених тканин
• регулюють процеси дозрівання та програмованої “смерті” клітин
• підтримують активність деяких ферментів.

З точки зору хімії, фосфоліпіди є складними ефірами багатоатомних спиртів і вищих жирних кислот, при цьому у них у складі завжди є залишок фосфорної кислоти і додаткова група атомів різної хімічної природи. Залежно від складу розрізняють кілька груп фосфоліпідів:

• гліцерофосфоліпіди – у складі присутній гліцерин
• фосфосфінголіпіди – у складі присутні сфінгозин
• фосфоінозитиди – у складі присутній інозитол.

Навіть у рамках груп фосфоліпіди дуже різноманітні, і така різноманітність обумовлена ​​розмаїттям жирних кислот, які можуть входити до складу фосфоліпідів. Найпоширеніші та всім відомі – гліцерофосфоліпіди, зокрема фосфатидилхолін або лецитин. Саме він є головним будівельним матеріалом клітинних мембран.

Фосфоліпіди – амфіфільні, тобто голови їх молекул гідрофільні, а ось хвости – гідрофобні. При цьому головки мають негативний заряд, а хвости - позитивний. Все разом це надає фосфоліпідам властивість утворювати у водному розчині ламелярні бiслої, подібні до ліпідного шару людської шкіри, а також ліпосоми та ламелярні емульсії.

Яку функцію фосфоліпіди виконують у косметиці

Фосфоліпіди – це функціональні компоненти. Вони можуть виступати відразу в трьох ролях, причому іноді виконувати всі три функції відразу. Це універсальний солдат, який допоможе створити ідеальну для шкіри емульсію, ще й посилить дію активних речовин і захистить шкіру від впливу агресивних факторів навколишнього середовища. Емульгатори на основі фосфоліпідів можна додавати як в косметичні засоби, що змиваються, так і в незмивні. Їх можна також використовувати в декоративній та сонцезахисній косметиці.

• Емульгатор – фосфоліпіди утворюють біслої, оточуючи краплі жирної фази та стабілізуючи їх у воді. Так утворюється ламеллярная емульсія, дуже дружня шкірі. Тактильні відчуття від кремів на фосфоліпідах дуже приємні. Замість відчуття жирності ви отримуєте шовкову гладкість, а іноді й відчуття прохолоди. Наскільки швидко вбираються фосфоліпідні емульсії залежить більше від вибору жирної фази, ніж від самого емульгатора. Як правильно збалансувати жирну фазу крему за допомогою емолентів читайте у статті "Як емоленти покращують косметику?";
• Енхансер - фосфоліпіди здатні взаємодіяти з бар'єрним ліпідним шаром шкіри, оскільки схожі з ним за структурою, і робити його тимчасово проникним для активних речовин. До того ж вони можуть утворювати міцели та ліпосоми навколо активних інгредієнтів і таким чином «проносити» їх углиб шкіри. Тобто застосування фосфоліпідного емульгатора Amisol soft або лецитинового загусника Lecigel за умовчанням збільшуватиме ефективність активних компонентів у косметиці;
• Актив – фосфоліпіди мають виражені захисні властивості, знову-таки через свою фізіологічність. Вони беруть участь безпосередньо у процесі формування та оновлення шкіри, а також здатні уповільнити старіння шкіри на клітинному рівні. Фосфоліпіди – потужні зволожувачі, які відновлюють захисний бар'єр та запобігають трансепідермальній втраті вологи. Одна молекула, наприклад гідратованого лецитину, може зв'язати та «протягнути» за собою у глибокі шари шкіри близько 20 молекул води.

Фосфоліпіди підходять для догляду за будь-яким типом шкіри. Особливо добре реагує на рецепти з фосфоліпідами зневоднена шкіра з порушеним захисним бар'єром. До речі, проблема гіперреактивної та дуже сухої шкіри – часте явище сучасності. Одна з причин - регулярна взаємодія зі шкірою речовин, що "вимивають" ліпідний шар - жорсткі миючі засоби, агресивні ПАР, які можуть бути у складі навіть косметики, що не змивається, в якості емульгаторів. Фосфоліпіди у складі косметики здатні покращити стан шкіри при псоріазі, акне, нейродермітах, атопічній шкірі.

Фосфатидилхолін або лецитин – головний косметичний фосфоліпід

Одним з найчастіше використовуваних фосфоліпідів у косметиці є лецитин (фосфатидилхолін). Він відноситься до гліцерофосфоліпідів. Крім гліцерину він включає залишки фосфорної кислоти, холін та жирні кислоти. Він же найчастіше зустрічається у тканинах рослин та тварин, у тому числі людини.

Лецитин видобувають із сої, соняшника, він міститься у жовтках яєць, бобових, рапсі, молоці та деяких водоростях. Лецитин, який використовується в косметичних засобах, найчастіше виготовляється із сої та соняшника. Звичайно, сировина вироблється не з ГМО сировини.

Види та типи фосфоліпідів

Виділяють два види фосфоліпідів: ненасичені та гідрогенізовані

Ненасичені фосфоліпіди – активи для гарної шкіри

Ненасичені фосфоліпіди мають ненасичені жирні кислоти як один з ацильних ланцюгів, наприклад фосфатидилхолін має ненасичену лінолеву кислоту. Він може проникати в роговий шар і далі вглиб епідермісу. Саме ненасичені фосфоліпіди використовуються як активні інгредієнти, вони можуть значно уповільнити процес старіння шкіри, сприяють регенерації шкіри. Один із прикладів такого активу – Amisol Trio (мембранно-ліпідний комплекс, МЛК), який можна купити у магазині Beurre. Компонент добре переноситься шкірою та волоссям, утворює захисну плівку, кондиціонує, зволожує, відновлює, пом'якшує та знімає роздратування. Його можна використовувати в пінно-миючих засобах для пом'якшення подразливої ​​дії ПАР, у тому числі і шампунів. Тобто присутність даного компоненту в рецептах косметики здатна прибрати почуття сухості та стягнутості після вмивання, але, звичайно ж, за умови збалансованого складу ПАР.

Гідрогенізовані фосфоліпіди – емульгатори для ДМС-емульсій

У гідрогенізованих фосфоліпідів усі ацильні ланцюги – насичені кислоти, найчастіше пальмітинова або стеаринова. Цей тип фосфоліпідів відрізняється стійкістю до окислення, що робить їх транспортування, зберігання та застосування куди більш простим. Саме ці фосфоліпіди є ідеальними біоміметичними емульгаторами. Вони не просто утворюють стійку ламелярну емульсію, але й зволожують, захищають шкіру.

Емульгатори на основі фосфоліпідів здатні створювати емульсії різної в'язкості: від легких сироваток до щільних кремів. Причому навіть невеликий їх відсоток у рецепті серйозно змінює сенсорику кремів на краще. Не дарма існує такий вираз, як “фосфоліпідний дотик”, і зрозуміти що це, можливо тільки при приготуванні крему на біоміметичному емульгаторі.

Такі емульгатори допомагають відновити природний захисний бар'єр шкіри, оскільки вони імітують структуру ламеллярно-позаклітинного матриксу. При використанні зменшується втрата вологи. Емульгатори на основі гідрогенізованих фосфоліпідів допускають вміст олії в рецептурі від 3 до 40%. Вони дуже прості у використанні та здатні до створення емульсій у широкому діапазоні pH, добре поєднуються з іншими компонентами (у тому числі спиртами та електролітами). Емульгатори на основі гідрогенізованих фосфоліпідів можна купити у магазині Beurre. У нашому асортименті ви знайдете найніжніший Amisol Soft і вже багатьом улюблений Plantaquat.

Різні типи фосфоліпідів можна комбінувати між собою, доповнювати церамідами, фітостеролами та іншими компонентами, що використовуються у корнеотерапії.

ДМС система та роль фосфоліпідів у ній

DMS розшифровується як дермально-мембранна структура. Її створення базується на знаннях про те, як влаштована наша шкіра і зокрема роговий шар. Зазвичай ДМС-косметику позиціонують як засоби для чутливої, атопічної шкіри або шкіри із захворюваннями, серйозними порушеннями у роботі захисного рогового шару.

Термін з'явився в 1990 році, коли німецький вчений Х. Лаутеншлегер отримав патент на нову ліпідну композицію, яка повністю копіює структуру ліпідного шару шкіри. Вода і олія збираються не в кульки, як при створенні звичайної емульсії, а біслої. За утворення такої структури таки відповідають фосфоліпіди, а точніше емульгатори, створені на їх основі. У результаті виходить ламелярна структура, яка дуже добре сприймається і не шкодить захисному шару шкіри.

Компоненти такої системи фізіологічні, а сама система дає можливість повністю виключити агресивні активи, що завдають шкоди роговому шару. Власне, така косметика сприймається як друга шкіра.

Спочатку назва DMS використовувалася як назва конкретної марки косметики, але врешті-решт стала синонімом корнеотерапії.

Використання фосфоліпідів у рецептах косметики вимагає певної вправності та знання технологічних процесів, незвичних при використанні інших компонентів, наприклад, багато активів та емульгаторів на основі фосфоліпідів необхідно гідратувати. Щоб ваш перший крем з фосфоліпідами вийшов ідеальним, загляньте на наш канал YouTube і робіть ваш перший ДМС-крем з нами.