You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

096 053-54-05 048 787-34-64 ПН-ПТ с 9:00 до 18:00 СБ с 09:00 до 13:00

  • Ваша корзина пуста!

Категории

Гидролизаты и аминокислоты белков: отличия и применение в косметике

16.11.2020

Гидролизаты и аминокислоты белков: отличия и применение в косметике

Белки, гидролизаты или аминокислоты: что это и в чем отличия


Гидролизаты и аминокислоты – это продукты расщепления белковых молекул. Их получают из сырья как животного, так и растительного происхождения: шелка, злаковых, коллагена, кератина, женьшеня, топинамбура, риса и др. В зависимости от источника происхождения продукты могут подходить для натуральной, органической или даже Vegan косметики.

В косметологии издавна используются такие белки (proteins), такие как коллаген, кератин, эластин, которые представляют собой цепочки из 100 и более аминокислот. Но эта особенность делает их молекулярный вес достаточно большим, что затрудняет проникновения белка через роговой слой. 

Современные косметические заводы научились производить различные формы белковых косметических компонентов, к которым относятся гидролизаты (hydrolysates), аминокислоты (aminiacids) и пептиды (peptides). Подробная статья о том, что такое пептиды и чем они отличаются от крупномолекулярных белков, читайте в статье “Пептиды в косметике: свойства и применение”. А тем временем мы подробнее остановимся на других формах белков.

Гидролизат – это продукты гидролиза белков, в ходе производства которых под воздействием воды, температуры и/или ферментов-протеаз длинные молекулы белков расщепляются на более простые и меньших размеров.

Аминокислоты – это следующая стадия расщепления белка, а значит молекула действующего вещества будет значительно меньше. Как раз в размере молекулы и есть главное различие гидролизатов и аминокислот, ведь именно это определяет в данном случае свойства косметического ингредиента. 
На косметической кухне и гидролизаты, и аминокислоты зарекомендовали себя как очень действенные активы в средствах по уходу за кожей и особенно за волосами, но у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. 

Свойства гидролизованных протеинов и аминокислот в косметике


Аминокислоты и гидролизаты – растворимы в воде и очень гигроскопичны, что как раз определяет их мощную влагоудерживающую функцию. 

Однако из-за высокой молекулярной массы гидролизаты остаются на поверхности кожи и волос и дают эффект защитной пленки и влажного компресса или так называемого поверхностного увлажнения. Таким образом кремы с гидролизатами образуют поверхностную воздухопроницаемую пленку, которая дает эффект мгновенного смягчения, разглаживания, увлажнения и лифтинга. 

А вот аминокислоты способны проникать в кожу и волосы и воздействовать на них изнутри. Аминокислоты или как их еще называют микро-протеины, способны проникать внутрь, проходя через роговой слой кожи или защитную кутикулу волос.  Их действие длительное, а свойства не ограничиваются способностью удерживать влагу. Проникая сквозь защитные барьеры кожи и волос, аминокислоты способны восстанавливать поврежденные структуры белковых элементов за счет белков-строителей. 

Что же лучше купить - гидролизат или аминокислоты


В данном случае нет смысла выбирать “или-или”. Оба вида активов дополняют действие друг друга, работая в разных слоях эпидермиса и волос.

Гидролизаты – отлично ведут себя в шампунях, покрывая волос тонкой пленкой, приглаживая кутикулу и увлажняя волос, тем самым придавая ему здоровый блеск и эластичность. Зачастую они имеют достаточно невысокую цену, что делает их доступными компонентами для каждого желающего. 

Аминокислоты можно добавлять в средства более продолжительного действия: несмываемые спреи, кремы и маски. Они восстанавливают структуру кожи и волос изнутри, латая повреждения. Цена на аминокислоты всегда выше, так как само производство требует большей технологичности. 

Тем не менее, цена на казалось бы один и тот же гидролизат шелка или пшеницы может отличаться у разных производителей. И дело тут не в том, что кто-то хочет получить больше прибыли и просто завышает цену. Если вы хотите купить качественный гидролизат шелка или кератины, который будет действительно рабочим активом, обращайте внимание на следующие характеристики:

  • концентрацию основного вещества в водном растворе. Зачастую в интернет-магазинах продаются именно водные растворы гидролизатов или аминокислот и конечно, 20% раствор будет стоить дороже, чем 5 %, но его процент ввода будет ниже и косметическое действие эффективнее;
  • размер молекулы протеина. Косметический рынок пестрит гидролизатами от самых разнообразных производителей, в том числе и украинских. Но не каждый производитель предоставляет документацию, в которой указан размер молекулы основного вещества. Вы же запомнили, что чем ниже молекулярный вес - тем глубже проникновение и заметнее косметических эффект;
  • какой консервант используется для сохранности раствора гидролизата. Да, гидролизаты должны быть обязательно законсервированы и качество консерванта влияет и на качество готового продукта. 

Магазин Beurre предлагает вам гидролизованные белки высокого качества


Если вы решили самостоятельно готовить косметику ручной работы в домашних условиях или возможно уже открыли мини-производство по изготовлению натуральной косметики, мы готовы помочь вам в выборе косметического сырья.

Многолетний опыт сотрудничества с ведущими мировыми заводами дал нам возможность протестировать и отобрать лучшие активы. В ассортименте магазина Beurre вы найдете такие гидролизаты:

  • французский завод Natura-Tec поставляет нам серию гидролизатов шелка (Aminosens Silk с содержанием основного вещества от около 5%), пшеницы (Aminosoft Wheat с содержанием основного вещества от около 25%) и коллагена (Aminosens Collagen с содержанием основного вещества от около 30%);
  • гидролизат кератина Nutrilan Keratin LM от BASF, который значительно отличается от аналогичных продуктов на рынке из-за его низкого молекулярного веса (около 2000 Да) и с содержанием основного вещества около 20%;
  • аминокислоты шелка под названием Silkerina HL от итальянской компании Res Pharma, которые широко применяются в продуктах по уходу за волосами и кожей и отличаются низкой молекулярной массой. Сырьем для этого актива служит серицин, вещество, находящееся в шелковых волокнах, которые производят гусеницы-шелкопряда. Аминокислоты шелка родственны кератину, которые есть в волосе, а значит они легко встраиваются в структуру волоса, восстанавливают, увлажняют и питают его. 


Микро-протеины кератина: животное и растительное происхождение


Отдельным блоком хотим рассказать о двух формах гидролизованного кератина: Nutrilan Keratin LM и Gluadin Kera-P LM от немецкой компании BASF. Данные продукты были отобраны в наш ассортимент из-за их низкого молекулярного веса (1500-2000 Да по сравнению с их аналогами на рынке с весом 3000 Да и выше) и действуют они не только на поверхности и согласно исследованиям эти активы способны проникать через кутикулу волоса в кортекс, восстанавливают волосы изнутри с помощью белков-строителей. Nutrilan Keratin LM - привычным нам кератин животного происхождения, а вот Gluadin Kera-P LM - это полностью растительный кератин для косметики Vegan с высокими показателями восстановления структуры волоса.




В результате сравнительных исследования оба актива показали высокие результаты восстановления волос, однако в разных направлениях. Так, растительный веганский Gluadin помогает заполнить и восстановить неспиральные белковые матрицы на 60%, в то время как животный кератин Nutrilan помогает восстановить поврежденную структуру и стабилизировать альфа-цепочный материал в кортексе на 100%. Оба компонента делают волосы более прочными, устраняют ломкость и облегчают расчесывание.




Натуральные гидролизаты в Украине: отзывы и рецепты


Широкий выбор гидролизованных белков, аминокислот и пептидов в магазине Beurre, а также проверенные рецепты с использованием данных компонентов вы найдете на youtube канале «Косметической кухни Beurre».




Написать отзыв
Рекомендуемые товары
Аминокислоты шелка 10 мл.
Аминокислоты шелка 10 мл.

Незаменимый активный компонент в косметологии Аминокислоты шелка - это водорастворимый продукт, который применяется в приготовлении косметики для кожи и волос. Он имеет меньшую молекулярную массу (5000 дальтон), нежели гидролизат шелка, и проникает глубже в кожу и волосы. Аминокислоты шелка имею животное происхождение и их получают путем ферментативного гидролиза серицина, который явл..

56.00 грн.

Гидролизат коллагена 30 г
Гидролизат коллагена 30 г

Коллаген – это белок, который содержится во всех живых организмах на Земле. Он представляет собой основу соединительных тканей в нашем организме – хрящей, сухожилий и прочих. Этот белок обеспечивает эластичность соединительных тканей и их прочность. Гидролизат коллагена (AMINOSENS COLLAGEN) получается в результате ферментативного гидролиза молекулы коллагена. Именно в виде..

46.00 грн.

Гидролизат шелка 10 г
Гидролизат шелка 10 г

Шелк - это бесценный дар природы. Протеины шелка – это легкие белки, из которых состоят шелковые нити. На сегодняшний день, протеины шёлка можно встретить в самых разных косметических продуктах. Они считаются одними из самых важных косметических ингредиентов. Еще в старину японские гейши во время купания полировали свое тело полосками шелка, используя его как мягкий пилинг и добиваясь а..

25.00 грн.

Гидролизат пшеницы 10 г
Гидролизат пшеницы 10 г

Гидролизат протеинов пшеницы обладает замечательным кондиционирующим эффектом для волос и кожи. Большинство присутствующих сегодня на рынке животных и растительных белков обладают характерным запахом белковых производных, часто ярким цветоГидролизат пшеницы из магазина BeURRe имеет легкий запах и бледный цвет. Это дает возможность использовать ее в косметической продукции без изменения орга..

21.00 грн. 26.00 грн.

Гидролизат кератина Nutrilan 10 г.
Гидролизат кератина Nutrilan 10 г.

Натуральный кератин для восстановления волос Nutrilan представляет собой гидролизат кератина животного происхождения для глубокого восстановления волос. Его большим преимуществом по сравнению с другими аналогами на рынке является низкая молекулярная масса (около 2000 Да). Благодаря этому гидролизованный кератин Нутрилан проникает в глубокие слои и обеспечивает более сильное воздействие на ..

34.00 грн.

Гидролизат кератина Gluadin (растительный) 10 г.
Гидролизат кератина Gluadin (растительный) 10 г.

Растительный кератин для восстановления волос Gluadin представляет собой веганский гидролизат кератина для глубокого восстановления волос с низкой молекулярной массой (около 1500 Да), который проникает в глубокие слои и обеспечивает более сильное воздействие на кортекс волоса. Такой вид гидролизата также называют микро-протеинами. Гидролизат белка получен из растительного сырья (сои и риса) со ..

34.00 грн.